L'énergie potentielle stockée dans les aliments est l'énergie chimique . Cette énergie est libérée par un processus appelé respiration cellulaire , qui le convertit finalement en formes d'énergie utilisables pour le corps, à savoir:

* Énergie mécanique: Utilisé pour le mouvement, comme la marche, la course à pied et le soulèvement des objets.

* Énergie thermique: Libéré comme sous-produit du métabolisme et aide à maintenir la température corporelle.

* Énergie électrique: Utilisé pour les impulsions nerveuses et les contractions musculaires.

* Énergie lumineuse: Dans certains organismes, comme les créatures bioluminescentes, l'énergie chimique est directement convertie en énergie lumineuse.

Par conséquent, l'énergie potentielle des aliments (énergie chimique) peut être changée en mécanique, chaleur, électrique et parfois énergie légère dans le corps.