Il y a trois principales façons de transférer la chaleur:

* conduction: Le transfert de chaleur par contact direct entre les substances. Pensez à une cuillère en métal qui devient chaude lorsqu'elle est placée dans une tasse de café chaude.

* Convection: Le transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz). Imaginez que l'air chaud s'échappant d'un radiateur et créant un courant de convection.

* Radiation: Le transfert de chaleur à travers des ondes électromagnétiques. C'est ainsi que nous ressentons la chaleur du soleil ou comment un four à micro-ondes cuit les aliments.