Voici pourquoi:
* Énergie de la liaison représente la quantité moyenne d'énergie nécessaire pour briser une liaison spécifique entre deux atomes dans une molécule.
* mole est une unité de mesure qui représente un nombre spécifique de molécules (6,022 x 10 ^ 23, également connu sous le nom de nombre d'Avogadro).
* kilojoules (kj) et kilocalories (kcal) sont des unités d'énergie.
Par conséquent, les unités d'énergie de liaison reflètent l'énergie nécessaire pour briser ou former une liaison pour un nombre spécifique de molécules (une mole).