Voici pourquoi:

* La température est une mesure de l'énergie cinétique moyenne des molécules. Plus les molécules ont d'énergie, plus ils se déplacent rapidement et plus la température est élevée.

* La chaleur est le transfert d'énergie thermique. Lorsque vous retirez la chaleur de l'air, vous éliminez l'énergie thermique des molécules.

* Comme les molécules perdent de l'énergie, elles ralentissent. Il en résulte une énergie cinétique moyenne plus faible, ce qui se traduit par une température plus basse.

Pensez-y comme ceci:imaginez un groupe de personnes dansant. Si vous enlevez une partie de leur énergie (en enlevant la musique), ils se déplaceront plus lentement et le niveau d'énergie global de la pièce diminuera.