Voici comment cela fonctionne:
* Stockage d'énergie: Le foie stocke le glucose sous forme de glycogène. Lorsque la glycémie baisse, le foie décompose le glycogène et libère du glucose dans la circulation sanguine.
* Libération des nutriments: Le foie stocke également d'autres nutriments comme les vitamines, les minéraux et les graisses. Il libère ces nutriments dans la circulation sanguine selon les besoins du corps.
En plus de son rôle dans le stockage d'énergie et la libération des nutriments, le foie remplit de nombreuses autres fonctions vitales, notamment:
* Détoxification: Il filtre les toxines du sang.
* Synthèse des protéines: Il produit des protéines essentielles à la coagulation sanguine, à la fonction immunitaire et à d'autres processus.
* Production de bile: Il produit de la bile, ce qui aide à digérer les graisses.
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