Voici pourquoi:

* facilement disponible: Le glucose est facilement disponible dans la circulation sanguine et peut être facilement utilisé par les cellules pour l'énergie.

* Source d'énergie efficace: Le glucose est un simple sucre qui peut être rapidement décomposé pour produire de l'ATP (adénosine triphosphate), la principale monnaie énergétique du corps.

* Essential pour la fonction du cerveau: Le cerveau repose presque entièrement sur le glucose pour l'énergie.

* Autres sources d'énergie: Bien que le glucose soit préféré, le corps peut également utiliser d'autres sources d'énergie comme les graisses et les protéines. Cependant, ceux-ci nécessitent des processus métaboliques plus complexes et ne sont pas aussi facilement disponibles que le glucose.

Par conséquent, bien que le corps puisse utiliser d'autres sources d'énergie, le glucose est le choix préféré en raison de sa disponibilité, de son efficacité et de son importance pour les fonctions vitales.