* Les réactions exothermiques libèrent l'énergie. La dégradation du glucose, également connu sous le nom de respiration cellulaire, libère de l'énergie sous forme d'ATP (adénosine triphosphate), qui est la monnaie énergétique des cellules.

* Le glucose contient de l'énergie stockée. Les molécules de glucose stockent l'énergie chimique dans leurs liaisons. Lorsque ces liaisons sont rompues, l'énergie stockée est libérée.

La réaction globale de la dégradation du glucose est:

C6H12O6 (glucose) + 6O2 (oxygène) → 6CO2 (dioxyde de carbone) + 6H2O (eau) + énergie (ATP)

Pensez-y de cette façon: Le bois brûlant est une réaction exothermique. Le bois contient de l'énergie stockée dans ses liaisons chimiques. Lorsque vous brûlez du bois, vous rompez ces liaisons et libérez l'énergie sous forme de chaleur et de lumière. La dégradation du glucose est similaire, juste à plus petite échelle dans nos cellules.