* Calorie nutritionnelle (calorique) L'unité est-elle utilisée pour mesurer la teneur en énergie des aliments. C'est en fait une kilocalorie, qui signifie 1000 petites calories (calories).

* petite calorie (calorique) est la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température de 1 gramme d'eau par 1 degré Celsius.

Donc, 1 calorie nutritionnelle (calorique) =1000 calories.