Transport:
* eau: Le milieu de transport le plus fondamental. Il transporte des nutriments, de l'oxygène et des déchets dans tout le corps.
* Electrolytes: Les minéraux comme le sodium, le potassium et le chlorure sont essentiels pour maintenir l'équilibre des fluides et réguler la fonction nerveuse et musculaire, ce qui a un impact sur le transport.
* protéines: En particulier l'albumine, aide à transporter diverses substances comme les hormones et les acides gras.
* Lipides: Contribuer à la structure des membranes cellulaires, qui sont vitales pour les processus de transport.
Élimination:
* fibre: Les fibres insolubles ajoutent du vrac aux selles, facilitant l'élimination des déchets. Les fibres solubles aident à réguler les selles.
* eau: Essentiel pour dissoudre les déchets et assurer leur élimination par l'urine et les excréments.
* Electrolytes: Un bon équilibre d'électrolyte est crucial pour la fonction rénale, filtrant les déchets du sang.
Régulation de la température:
* eau: Agit comme un liquide de refroidissement, emportant la chaleur loin du corps en transpirant.
* protéines: Contribuer à la production d'enzymes qui régulent les processus métaboliques, qui génèrent de la chaleur.
* Lipides: Isulez le corps et aidez à maintenir la température centrale.
presque toutes les autres fonctions corporelles:
* glucides: Fournissez la principale source d'énergie du corps pour toutes les fonctions.
* protéines: Construire et réparer les tissus, faire des enzymes et créer des hormones.
* Lipides: Fournir un stockage d'énergie, agir comme des éléments constitutifs des hormones et soutenir les membranes cellulaires.
* vitamines: Essentiel pour une vaste gamme de fonctions, de la santé du système immunitaire à la vision, à la cicatrisation des plaies et au métabolisme énergétique.
* minéraux: Contribuer à la santé osseuse, à la fonction nerveuse, aux contractions musculaires et à de nombreux autres processus.
en résumé: Les nutriments ne sont pas seulement du carburant pour le corps, ce sont les éléments constitutifs et les régulateurs de tous les processus de vie, du transport de l'oxygène et de l'élimination des déchets à la régulation de la température et à l'activation de toutes les fonctions nécessaires à la survie.
