La chaleur spécifique de l'eau est 4,184 joules par gramme par degré Celsius (J / G ° C) .

La valeur 4.1868 J / g ° C est une mesure plus précise, mais 4.184 J / g ° C est une approximation largement acceptée et couramment utilisée.

Pour la plupart des calculs quotidiens, 4.184 J / g ° C est suffisant .