Plus précisément, il est décomposé en:

* chaleur latente de la fusion: L'énergie thermique absorbée par la glace pour fondre dans l'eau.

* chaleur latente de vaporisation: L'énergie thermique absorbée par l'eau pour se transformer en vapeur.

La clé à retenir est que cette énergie thermique ne change pas la température de la substance, elle modifie simplement son état de matière.