Un combustible fossile est un type de combustible formé par les restes de plantes et d’animaux anciens enfouis sous terre depuis des millions d’années. Les combustibles fossiles les plus courants sont le charbon, le pétrole et le gaz naturel. Ces combustibles se forment lorsque les restes de plantes et d’animaux sont soumis à une pression et une température élevées pendant une longue période. La pression et la température provoquent la dégradation de la matière organique et la formation d'hydrocarbures, qui sont les principaux composants des combustibles fossiles. Les combustibles fossiles sont utilisés comme source d’énergie à diverses fins, notamment pour chauffer les maisons et les entreprises, produire de l’électricité et alimenter les véhicules.