Taux métabolique basal (BMR) :
Le BMR est la vitesse à laquelle le corps utilise l'énergie au repos. Elle est influencée par plusieurs facteurs, dont la masse corporelle. Les individus plus grands ont généralement un BMR plus élevé car ils possèdent une plus grande quantité de tissus corporels et d’organes qui ont besoin d’énergie pour fonctionner.
Masse musculaire :
La masse musculaire est un déterminant important de la dépense énergétique. Les muscles ont besoin d’énergie aussi bien au repos que pendant l’activité physique. Les personnes ayant plus de masse musculaire ont tendance à avoir un BMR plus élevé et à brûler plus de calories même au repos que celles ayant moins de masse musculaire.
Composition corporelle :
La composition corporelle fait référence aux proportions relatives de muscles, de graisse et d’os dans le corps. Les individus ayant des pourcentages de graisse corporelle plus élevés ont tendance à avoir des BMR inférieurs à ceux ayant des pourcentages musculaires plus élevés. En effet, le tissu musculaire est plus actif métaboliquement que le tissu adipeux, ce qui signifie qu’il nécessite plus d’énergie pour se maintenir.
Activité physique :
Les besoins énergétiques liés à l’activité physique augmentent avec la masse corporelle. Les individus plus grands ont généralement besoin de plus d’énergie pour effectuer les mêmes tâches ou exercices que les individus plus petits. En effet, ils doivent déplacer une masse plus importante, ce qui nécessite plus d’effort musculaire et d’énergie.
Effet thermique des aliments :
L'effet thermique des aliments (TEF) est l'énergie nécessaire pour digérer, absorber et métaboliser les nutriments contenus dans les aliments que nous consommons. Bien que le TEF représente un pourcentage relativement faible de la dépense énergétique quotidienne, il peut être légèrement plus élevé chez les individus de grande taille en raison de la plus grande quantité de nourriture dont ils ont besoin pour répondre à leurs besoins énergétiques.
Il est important de noter que même si la masse corporelle est un facteur, d'autres variables telles que l'âge, le sexe, la génétique, le niveau d'activité physique et l'état de santé général influencent également les besoins énergétiques d'une personne.
