De nouvelles recherches ont révélé que les premiers Australiens cuisinaient des aliments végétaux dès il y a 65 000 ans, ce qui en fait l'un des premiers humains à le faire.

L'étude, publiée dans la revue _Nature Ecology &Evolution_, a analysé des restes végétaux provenant de deux sites archéologiques du nord de l'Australie. Les chercheurs ont trouvé des preuves que les plantes avaient été cuites, notamment des restes carbonisés et des grains d'amidon décomposés par la chaleur.

Les résultats suggèrent que les premiers Australiens n’étaient pas seulement des chasseurs-cueilleurs, mais aussi des cuisiniers qualifiés. Ils pouvaient utiliser le feu pour préparer une variété d’aliments végétaux, notamment des noix, des graines et des tubercules. Cela leur a permis d’accéder à une plus large gamme de nutriments et de survivre dans un environnement hostile.

L’étude démontre également que les premiers Australiens vivaient dans une structure sociale complexe. Ils ont pu coopérer pour allumer des feux, cuisiner et partager des repas. Cela suggère qu’ils avaient une compréhension sophistiquée du langage et de la communication.

Les résultats de l’étude sont importants car ils fournissent de nouvelles informations sur les débuts de l’histoire de la cuisine humaine et du comportement social. Ils montrent également que les premiers Australiens étaient des personnes résilientes et adaptables, capables de prospérer dans un environnement difficile.

Principales conclusions :

* Les premiers Australiens cuisinaient des aliments végétaux dès il y a 65 000 ans.

* Ils étaient capables d'utiliser le feu pour préparer une variété d'aliments végétaux, notamment des noix, des graines et des tubercules.

* Cela leur a permis d'accéder à une plus large gamme de nutriments et de survivre dans un environnement difficile.

* Les premiers Australiens vivaient dans une structure sociale complexe. Ils ont pu coopérer pour allumer des feux, cuisiner et partager des repas.

Importance :

* Les résultats de l'étude fournissent de nouvelles informations sur les débuts de la cuisine humaine et du comportement social.

* Ils montrent également que les premiers Australiens étaient des personnes résilientes et adaptables, capables de prospérer dans un environnement difficile.