- Ce mythe vient probablement du fait que la caféine peut interférer avec l'absorption du calcium, essentiel à la croissance osseuse. Cependant, des études ont montré que la quantité de calcium perdue lors de la consommation de caféine est minime et n’a pas d’impact significatif sur la santé des os.
- En fait, certaines études suggèrent même que le café pourrait contribuer à améliorer la santé des os. Par exemple, une étude publiée dans la revue « Osteoporosis International » a révélé que les femmes qui buvaient du café couraient un risque plus faible d’ostéoporose que les femmes qui n’en buvaient pas.