Les poulets ne sont pas connus pour leur capacité à transpirer, alors comment peuvent-ils rester au frais par une journée chaude ? Une nouvelle étude de l'Université de Californie à Davis a révélé que les poulets utilisent une combinaison de halètement et de battements gulaires pour réguler leur température corporelle.

L'halètement est un comportement par lequel les animaux respirent rapidement par la bouche et constitue un moyen courant pour les mammifères de se rafraîchir. Cependant, les poulets n’ont pas de glandes sudoripares, donc haleter n’est pas aussi efficace pour eux que pour les mammifères.

Le battement gulaire est un comportement dans lequel les poulets bougent rapidement les muscles de leur gorge, et on pense qu'il les aide à faire circuler l'air dans leurs poumons et à se refroidir.

L’étude a révélé que les poulets halètent et battent plus fréquemment à mesure que la température augmente. Lorsque la température est inférieure à 86 degrés Fahrenheit, les poulets ne halètent pas du tout et ne battent pas du tout. Cependant, lorsque la température est supérieure à 95 degrés Fahrenheit, les poulets haletent et battent constamment.

L’étude a également révélé que les poulets haletants et battant des dents avaient une température corporelle inférieure à celle des poulets qui ne le faisaient pas. Cela suggère que les halètements et les battements gulaires sont des moyens efficaces pour permettre aux poules de se rafraîchir.

Les résultats de cette étude pourraient aider les éleveurs à garder leurs poulets au frais et à l’aise par temps chaud.

Principales conclusions :

* Les poules haletent et battent gulairement pour réguler leur température corporelle.

* Les halètements et les battements gulaires sont plus fréquents à mesure que la température augmente.

* Les poulets qui halètent et battent gulairement ont une température corporelle plus basse que les poulets qui ne le font pas.

* Les halètements et les battements gulaires sont des moyens efficaces pour les poules de se rafraîchir.

Implications pour les agriculteurs :

* Fournir aux poulets un accès à l'ombre et à l'eau par temps chaud.

* Vaporisez les poulets avec de l'eau pour les aider à se refroidir.

* Augmenter la ventilation dans les poulaillers pour améliorer la circulation de l'air.

* Évitez de manipuler les poulets par temps chaud, car cela peut les stresser et les rendre plus sensibles aux maladies liées à la chaleur.