Voici pourquoi :
* Capacité de liaison du carbone : Le carbone a la capacité unique de former quatre liaisons avec d’autres atomes, y compris lui-même. Cela permet la création de structures incroyablement diverses et complexes.
* Grand nombre de composés : Le nombre de composés organiques connus est vaste et dépasse de loin le nombre de composés inorganiques.
* Importance dans la vie : Les composés organiques sont les éléments constitutifs de la vie, constituant la base des glucides, des protéines, des lipides et des acides nucléiques.
Bien qu'il existe des exceptions (comme les carbonates et les cyanures), la grande majorité des composés contenant du carbone relèvent de la « chimie organique ».