Voici pourquoi:
* chyme est l'aliment partiellement digéré qui passe de l'estomac à l'intestin grêle.
* acide gastrique Dans l'estomac, qui a un pH d'environ 1,5-2,0, joue un rôle important dans la rupture des aliments.
* Alors que le chyme se déplace à travers l'intestin grêle, sécrétions pancréatiques Riche en bicarbonate neutraliser l'acidité, augmentant le pH.
* Le PH spécifique du chyme dépend de facteurs tels que le type de nourriture consommée, la quantité d'acide gastrique produit et le taux de vidange gastrique.
Takeaway clé: Le chyme est acide, mais son pH change au fur et à mesure qu'il traverse le système digestif.
