Voici pourquoi:
* pyruvate: C₃h₄o₃ (3 carbones, 4 hydrogènes, 3 oxygènes)
* lactate: C₃h₆o₃ (3 carbones, 6 hydrogènes, 3 oxygènes)
Différence clé: Le lactate a deux atomes d'hydrogène supplémentaires que le pyruvate.
La conversion du pyruvate en lactate implique l'ajout de deux atomes d'hydrogène du NADH, qui est réduit à NAD +.
