acides sont des substances qui libèrent des ions hydrogène (H +) lorsqu'ils sont dissous dans l'eau.
hydrogène est un élément très commun, trouvé dans de nombreux composés différents. Voici quelques exemples de substances contenant de l'hydrogène qui ne sont pas * des acides:
* eau (h₂o) :Alors que l'eau contient de l'hydrogène, il est neutre en pH. Il ne libère pas facilement des ions hydrogène.
* hydrocarbures :Ce sont des molécules composées uniquement d'hydrogène et de carbone (par exemple, méthane (ch₄), propane (C₃H₈), octane (C₈H₁₈)). Ils ne sont pas acides.
* composés organiques :De nombreuses molécules organiques contiennent de l'hydrogène mais ne sont pas acides. Les exemples incluent les sucres (comme le glucose), les alcools (comme l'éthanol) et les graisses.
* Hydrades métalliques :Ce sont des composés formés par la réaction d'un métal avec de l'hydrogène (par exemple, l'hydrure de sodium (NAH), Hydrure de calcium (CAH₂)). Bien qu'ils contiennent de l'hydrogène, ils réagissent souvent avec l'eau pour produire de l'hydrogène gazeux (H₂), qui n'est pas acide.
Takeaway clé: La présence d'hydrogène seule ne rend pas une substance acide. La capacité de libérer des ions hydrogène en solution est ce qui définit un acide.
