L'équation équilibrée pour la réaction de l'acide lactique (CH₃CH (OH) COOH) et de l'hydroxyde de sodium (NaOH) est:

ch₃ch (OH) COOH + NaOH → Ch₃ch (OH) Coona + H₂o

Voici une ventilation:

* acide lactique (ch₃ch (OH) COOH) est un acide organique faible.

* hydroxyde de sodium (NaOH) est une base forte.

* lactate de sodium (ch₃ch (oh) coona) est le sel formé par la réaction.

* eau (h₂o) est produit comme sous-produit.

Il s'agit d'une réaction de neutralisation où l'acide et la base réagissent pour former un sel et une eau. La réaction est exothermique, ce qui signifie qu'elle libère la chaleur.