Que se passe-t-il lors d'un changement de phase:
* Transfert d'énergie: Les changements de phase impliquent toujours l'absorption ou la libération d'énergie.
* Absorption: Lorsqu'une substance absorbe l'énergie (comme la chaleur), ses molécules se déplacent plus rapidement et se libérent de leurs liaisons, provoquant un changement de phase à un état moins dense (solide à liquide, liquide au gaz).
* Release: Lorsqu'une substance libère de l'énergie, ses molécules ralentissent et se lient plus fortement, conduisant à un changement de phase à un état plus dense (gaz au liquide, liquide à solide).
* changements dans les propriétés physiques:
* densité: Les solides sont plus denses que les liquides et les liquides sont plus denses que les gaz.
* forme: Les solides ont une forme fixe, les liquides prennent la forme de leur récipient et les gaz remplissent complètement leur conteneur.
* Volume: Le volume d'une substance peut changer lors d'un changement de phase. Par exemple, l'eau se dilate lorsqu'elle gèle.
Types de changements de phase:
* Felting: Solide à liquide (absorption de l'énergie)
* CONGÉRATION: Liquide à solide (libération d'énergie)
* Vaporisation: Liquide au gaz (absorption d'énergie)
* condensation: Gaz à liquide (libération d'énergie)
* sublimation: Solide à gaz (absorption d'énergie)
* Dépôt: Gaz au solide (libération d'énergie)
Exemple:
Imaginez un bloc de glace (eau solide) à 0 ° C. Si vous ajoutez de la chaleur, la glace fondera et deviendra de l'eau liquide. En effet, l'énergie thermique fait bouger les molécules d'eau plus rapidement et se libérer de leur structure rigide. Si vous continuez à ajouter de la chaleur, l'eau liquide finira par faire bouillir et deviendra de la vapeur d'eau (gaz).
Points clés:
* Les changements de phase sont les changements physiques , pas des changements chimiques. La composition chimique de la substance reste la même.
* Les changements de phase sont réversibles . Vous pouvez changer une substance à son état d'origine en ajoutant ou en supprimant l'énergie.
* Les changements de phase sont importants dans de nombreux processus naturels, tels que le cycle de l'eau et les conditions météorologiques.
