Voici pourquoi:
* réaction: Lorsque vous ajoutez un acide (comme l'acide chlorhydrique ou l'acide acétique) à une solution de bicarbonate, la réaction suivante se produit:
NAHCO3 (bicarbonate de sodium) + H + (acide) → CO2 (dioxyde de carbone) + H2O (eau) + Na + (ion sodium)
* Évolution du gaz: La réaction libère du dioxyde de gaz en carbone, qui peut provoquer un pédalonnage et un moussage . Cela peut être dangereux s'il n'est pas géré correctement.
Dangers potentiels:
* déverse et projections: Le bouillonnement vigoureux peut faire déborder et déborder de la solution, vous exposant aux produits chimiques.
* Inhalation: Si le gaz CO2 n'est pas ventilé correctement, il peut être inhalé, provoquant une irritation respiratoire et des difficultés à respirer.
* accumulation de pression: Si la réaction est effectuée dans un récipient fermé, la pression du gaz CO2 peut s'accumuler, ce qui entraîne potentiellement une explosion.
Précautions de sécurité:
* Utilisez une hotte de fumée: Cela empêchera l'inhalation du gaz CO2.
* Ajouter l'acide lentement: Commencez avec une petite quantité d'acide et ajoutez-le progressivement, tout en remuant constamment. Cela aidera à contrôler la vitesse de la réaction et à minimiser le moussage.
* Utilisez un conteneur suffisamment grand: Assurez-vous que le conteneur que vous utilisez est suffisamment grand pour s'adapter à l'augmentation du volume en raison du CO2 évolué.
* Portez un équipement de sécurité approprié: Cela comprend des lunettes, des gants et une blouse de laboratoire.
* Suivez les procédures de laboratoire appropriées: Consultez toujours un chimiste qualifié ou suivez un protocole validé.
En prenant ces précautions, vous pouvez acidifier en toute sécurité la solution de bicarbonate de benzoate de sodium et éviter les dangers potentiels.
