Les peroxysomes sont de petits organites liés à la membrane présents dans le cytoplasme des cellules eucaryotes. Ils jouent un rôle crucial dans divers processus métaboliques, notamment:
* Répartition des acides gras: Les peroxysomes contiennent des enzymes qui décomposent les acides gras à longue chaîne en chaînes plus courtes, qui peuvent ensuite être utilisées par d'autres organites pour la production d'énergie.
* Détoxification: Ils détoxifient les substances nocives, telles que l'alcool et les drogues, en les convertissant en composés moins nocifs.
* Production de peroxyde d'hydrogène: En tant que sous-produit de ces processus métaboliques, les peroxysomes génèrent du peroxyde d'hydrogène (H₂o₂).
Bien que le peroxyde d'hydrogène soit une molécule toxique, les peroxysomes contiennent également l'enzyme catalase , qui décompose le peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène, empêchant son accumulation et ses dommages potentiels à la cellule.
