Cependant, il est important de noter que:
* ils varient considérablement dans leur structure chimique spécifique. Il en résulte un large éventail de propriétés physiques et chimiques, conduisant aux différentes fractions extraites de l'huile brute.
* ils peuvent contenir de petites quantités d'autres éléments. Il s'agit notamment du soufre, de l'azote, de l'oxygène et des métaux.
Ainsi, alors que tous les composés en pétrole brut sont des hydrocarbures, ils ne sont pas identiques. Ils diffèrent dans leur longueur de chaîne, leur ramification et leur présence d'autres éléments, ce qui dicte finalement leurs propriétés et leurs utilisations.