* dissolution: Les molécules de sucre se séparent et deviennent entourées de molécules d'eau. Ce processus est appelé dissolution.
* Solution: Le mélange résultant de sucre et d'eau est appelé solution.
* homogène: Les solutions sont des mélanges homogènes, ce qui signifie que le sucre est réparti uniformément dans l'eau et ne peut pas être facilement séparé par des moyens physiques.
Alors que le sucre était initialement solide, ses molécules individuelles se dispersent dans l'eau liquide et la solution elle-même reste liquide.
