Preuve d'un changement chimique
* Formation d'une nouvelle substance: Le changement de couleur du blanc au noir suggère fortement la formation d'une nouvelle substance.
* Libération de gaz (vapeur): Il s'agit d'un autre indicateur fort d'un changement chimique, car il suggère la rupture et la formation de liaisons chimiques.
* Changement d'énergie: Les changements chimiques impliquent souvent la libération ou l'absorption de la chaleur (réactions exothermiques ou endothermiques). Le bécher était-il chaud ou froid?
que faire pour être sûr
1. Testez les matériaux originaux et finaux:
* Propriétés: Comparez les propriétés (point de fusion, point d'ébullition, densité, solubilité, etc.) du matériau blanc d'origine au matériau noir. Des différences significatives indiquent une nouvelle substance.
* Composition: Si possible, analysez la composition chimique des deux matériaux. Un changement de composition confirme un changement chimique.
2. Recherchez des changements réversibles: Certains changements physiques (comme la glace à la fusion) peuvent être inversés. Pouvez-vous inverser le changement de couleur en blanc? Sinon, c'est plus probablement un changement chimique.
Exemple:
Si vous chauffez le bicarbonate de soude (blanc) et qu'il devient noir, libère un gaz et laisse un résidu, c'est probablement un changement chimique. Le bicarbonate de soude blanc se décomposait en substance noire, vapeur d'eau et dioxyde de carbone.
Remarque importante: Un simple changement de couleur n'est pas suffisant pour prouver définitivement un changement chimique. Il y a des cas où les changements de couleur peuvent être physiques (comme dissoudre un composé coloré dans l'eau).
