Voici pourquoi:
* molécules polaires: Ces molécules ont une distribution inégale d'électrons, conduisant à des charges positives et négatives partielles.
* hydrogène: L'hydrogène est un petit atome avec une électronégativité relativement élevée. Lorsqu'il est lié à un atome hautement électronégatif (comme l'oxygène, l'azote ou le fluor) dans une molécule polaire, il développe une charge positive partielle significative.
* liaison hydrogène: Il s'agit d'un type spécial d'interaction dipol-dipole où l'atome d'hydrogène partiellement positif d'une molécule est attiré par l'atome partiellement négatif (généralement de l'oxygène, de l'azote ou du fluor) d'une autre molécule. Cette attraction est plus forte qu'une interaction dipol-dipole typique.
Exemples:
* Les molécules d'eau (H₂O) forment des liaisons hydrogène entre elles, contribuant au point d'ébullition élevé de l'eau et à d'autres propriétés uniques.
* Les brins d'ADN sont maintenus ensemble par des liaisons hydrogène entre les bases azotées.
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