Voici pourquoi:
* composés organiques sont définis comme des molécules qui contiennent du carbone.
* Les 4 principales classes de composés organiques sont:
* glucides: Composé de carbone, d'hydrogène et d'oxygène.
* Lipides (graisses et huiles): Également composé de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, mais avec une proportion d'hydrogène plus élevée.
* protéines: Composé de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote. Certaines protéines contiennent également du soufre.
* acides nucléiques (ADN et ARN): Composé de carbone, d'hydrogène, d'oxygène, d'azote et de phosphore.
Alors que d'autres éléments sont présents dans ces classes, le carbone est l'élément déterminant qui les rend "organiques".
