Voici pourquoi:

* nature naturel: Le sel de table se trouve dans la nature, principalement sous forme de dépôts de sel de roche ou dissous dans l'eau de mer.

* Composition chimique définie: Le sel de table se compose toujours des mêmes éléments (sodium et chlore) dans un rapport spécifique, formant le composé chimique NaCl.

Cette combinaison d'occurrence naturelle et d'une composition chimique spécifique fait que le sel de table répond aux critères d'un minéral.