Propriétés physiques:
* Définition: Caractéristiques qui peuvent être observées ou mesurées sans modifier la composition chimique de la substance.
* Exemples:
* Couleur: La façon dont une substance apparaît à l'œil (par exemple, bleu, rouge, incolore).
* densité: La masse d'une substance par unité de volume (par exemple, l'eau a une densité de 1 g / ml).
* point de fusion: La température à laquelle un solide se transforme en liquide.
* point d'ébullition: La température à laquelle un liquide se transforme en gaz.
* Solubilité: La capacité d'une substance à se dissoudre dans un autre (par exemple, le sucre est soluble dans l'eau).
* dureté: La résistance d'un solide à gratter ou à indentation.
* odeur: L'odeur d'une substance.
* point clé: Les changements dans les propriétés physiques sont généralement réversibles (par exemple, la fusion de la glace, puis la congélation dans la glace).
Propriétés chimiques:
* Définition: Caractéristiques qui décrivent comment une substance réagit avec d'autres substances ou modifie sa composition chimique.
* Exemples:
* Flammabilité: La capacité d'une substance à brûler en présence d'oxygène (par exemple, le bois est inflammable).
* Réactivité: La tendance d'une substance à subir des réactions chimiques (par exemple, le sodium réagit violemment avec l'eau).
* oxydation: Le processus d'une substance se combinant avec l'oxygène (par exemple, la rouille du fer).
* acidité / basicité: La tendance d'une substance à donner ou à accepter les ions hydrogène (par exemple, le jus de citron est acide, le bicarbonate de soude est basique).
* Décomposition: La dégradation d'une substance en substances plus simples (par exemple, la décomposition des aliments).
* point clé: Les changements dans les propriétés chimiques sont généralement irréversibles (par exemple, le bois brûlant produit des cendres et des gaz).
en résumé:
* Propriétés physiques Décrivez l'apparence extérieure et le comportement d'une substance sans modifier sa composition chimique.
* Propriétés chimiques Décrivez comment une substance interagit avec d'autres substances et subit des transformations chimiques, modifiant sa composition.
