Voici quelques exemples de biochimiques hydrophobes:
* Lipides: Il s'agit notamment des graisses, des huiles et des cires. Ils sont composés de longues chaînes d'hydrocarbures qui ne sont pas polaires et n'interagissent donc pas bien avec l'eau.
* Stéroïdes: Ce sont des structures annulaires complexes qui sont également non polaires et hydrophobes. Les exemples incluent le cholestérol et les hormones comme la testostérone et les œstrogènes.
* quelques protéines: Bien que de nombreuses protéines soient solubles dans l'eau, certaines sont intégrées dans les membranes cellulaires ou ont des régions hydrophobes qui interagissent avec les lipides.
Il est important de noter que certaines biochimiques peuvent avoir des régions hydrophobes et hydrophiles (qui aiment l'eau). Ceci est connu comme amphipathique . Ces molécules peuvent former des structures comme les membranes cellulaires, où les régions hydrophobes interagissent avec la bicouche lipidique et les régions hydrophiles interagissent avec l'environnement aqueux.
