Voici une explication plus détaillée de la raison pour laquelle les éléments et les composés sont des substances pures alors que les mélanges homogènes ne le sont pas :
* Les éléments sont des substances pures car ils sont constitués d'un seul type d'atome. Par exemple, l’or est un élément composé uniquement d’atomes d’or.
* Les composés sont des substances pures car ils sont constitués de deux types d'atomes ou plus qui sont chimiquement liés entre eux dans un rapport fixe. Par exemple, l’eau est un composé composé de deux atomes d’hydrogène et d’un atome d’oxygène liés chimiquement dans un rapport de 2 : 1.
* Les mélanges homogènes ne sont pas des substances pures car ils sont constitués de deux composants ou plus qui ne sont pas liés chimiquement entre eux. Par exemple, un mélange de sable et d’eau est un mélange homogène car le sable et l’eau ne sont pas liés chimiquement.
La différence entre les substances pures et les mélanges homogènes est importante car elle affecte les propriétés des substances. Les substances pures ont une composition définie et uniforme, ce qui signifie qu’elles ont des propriétés prévisibles. Par exemple, l’or pur est toujours un métal jaune brillant, dense et malléable. En revanche, les mélanges homogènes peuvent avoir des compositions variables, ce qui signifie que leurs propriétés peuvent varier d'une partie du mélange à l'autre. Par exemple, un mélange de sable et d’eau peut avoir des densités différentes selon la quantité de sable et d’eau présentes.
