Un mélange homogène est un mélange dont la composition et les propriétés sont les mêmes dans tout le mélange. Cela signifie que les proportions d’azote et d’oxygène seront les mêmes dans tout le mélange et que les propriétés (telles que la densité, le point d’ébullition et le point de fusion) seront également les mêmes.
L’azote et l’oxygène sont tous deux des gaz et ils se mélangent librement et uniformément. En effet, les molécules d’azote et d’oxygène sont petites et non polaires, ce qui signifie qu’elles n’interagissent pas fortement les unes avec les autres. Cela leur permet de se mélanger facilement et de former un mélange homogène.
En revanche, un mélange hétérogène est un mélange dont la composition et les propriétés ne sont pas les mêmes dans l’ensemble du mélange. Par exemple, un mélange de sable et d'eau est hétérogène car le sable et l'eau ne sont pas mélangés uniformément et les propriétés du mélange (telles que la densité et le point d'ébullition) varient en fonction de l'emplacement dans le mélange.
