Liaisons covalentes :les atomes d'une molécule de glucose sont maintenus ensemble par des liaisons covalentes, qui impliquent le partage d'électrons entre les atomes. Les atomes de carbone forment l’épine dorsale de la molécule et chaque atome de carbone est lié à d’autres atomes de carbone, ainsi qu’à des atomes d’hydrogène et d’oxygène. Ces liaisons résultent du partage d’électrons entre les atomes de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
Liaisons ioniques :Bien que C6H12O6 lui-même ne contienne aucune liaison ionique, il peut former des liaisons ioniques avec d’autres molécules ou atomes. Par exemple, lorsque le glucose se dissout dans l’eau, il subit une ionisation et libère des ions hydrogène (H+) et forme des ions glucose chargés négativement (C6H11O6-). Ces ions peuvent alors interagir avec d’autres ions présents dans la solution par le biais d’attractions électrostatiques, formant ainsi des liaisons ioniques.
Par conséquent, bien que C6H12O6 lui-même ne possède pas de liaisons ioniques au sein de sa structure moléculaire, il peut participer à des interactions ioniques lorsqu’il subit une ionisation dans certains environnements chimiques.
