1. Liaisons carbone-carbone (C-C) : Il y a trois atomes de carbone dans l'acide pyruvique, formant deux liaisons carbone-carbone.
- Liaison C1-C2 :Il s'agit d'une liaison simple entre le premier et le deuxième atomes de carbone.
- Liaison C2-C3 :Il s'agit d'une double liaison entre le deuxième et le troisième atome de carbone, formant le groupe carbonyle (C=O).
2. Liaisons carbone-hydrogène (C-H) : Il existe sept liaisons carbone-hydrogène dans l’acide pyruvique.
- Obligations C1-H :Il y a trois atomes d'hydrogène attachés au premier atome de carbone, formant trois liaisons C-H.
- Liaison C2-H :Il y a un atome d'hydrogène attaché au deuxième atome de carbone, formant une liaison C-H.
- Liaisons C3-H :Il y a trois atomes d'hydrogène attachés au troisième atome de carbone, formant trois liaisons C-H.
3. Liaisons carbone-oxygène (C-O) : Il existe deux liaisons carbone-oxygène dans l'acide pyruvique.
- Liaison C2-O :Il s'agit d'une double liaison entre le deuxième atome de carbone et l'un des atomes d'oxygène, formant le groupe carbonyle (C=O).
- Liaison C3-O :Il s'agit d'une liaison simple entre le troisième atome de carbone et l'autre atome d'oxygène, formant le groupe acide carboxylique (-COOH).
4. Liaison oxygène-hydrogène (O-H) : Il existe une liaison oxygène-hydrogène dans l’acide pyruvique.
- Liaison O3-H :Il s'agit d'une simple liaison entre l'atome d'oxygène du groupe acide carboxylique (-COOH) et l'atome d'hydrogène, formant le groupe hydroxyle (-OH).
En résumé, il existe deux liaisons carbone-carbone (C-C), sept liaisons carbone-hydrogène (C-H), deux liaisons carbone-oxygène (C-O) et une liaison oxygène-hydrogène (O-H) dans une molécule d'acide pyruvique, totalisant 12. liaisons chimiques.
