Dans l’expérience d’électrolyse de l’eau, le tube à essai devient jaune en raison de la formation d’hydrogène gazeux. Lorsqu’un courant électrique traverse l’eau, les molécules d’eau se divisent en hydrogène et oxygène gazeux. L'hydrogène gazeux produit à la cathode (électrode négative) est hautement inflammable et peut facilement s'enflammer pour former une petite flamme qui apparaît de couleur jaune.