L'élément qui brûle avec une flamme bleue et dégage un gaz très acide est le soufre (S). Lorsque le soufre brûle en présence d’oxygène, il produit du dioxyde de soufre (SO2), qui est de nature très acide. La flamme bleue est une caractéristique de la combustion du soufre en raison de la forte énergie libérée lors de la réaction. Le dioxyde de soufre a une odeur âcre et peut provoquer une irritation respiratoire et d’autres problèmes de santé. C'est également un contributeur majeur aux pluies acides et à la pollution de l'environnement.