La réaction entre l'acide nitrique (HNO3) et l'hydroxyde de sodium (NaOH) est une réaction acide-base, également appelée réaction de neutralisation. Il peut être représenté par l'équation suivante :

HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O

Dans cette réaction, l'acide nitrique (HNO3) cède un ion hydrogène (H+) à l'hydroxyde de sodium (NaOH), entraînant la formation d'eau (H2O). Les ions restants, sodium (Na+) et nitrate (NO3-), se combinent pour former du nitrate de sodium (NaNO3), qui est un sel.

Cette réaction est un exemple d'un acide fort (HNO3) réagissant avec une base forte (NaOH), ce qui entraîne la formation d'un sel (NaNO3) et d'eau (H2O). Le sel produit est neutre, c’est-à-dire qu’il ne présente aucune propriété acide ou basique.