L’eau est un solvant polyvalent qui peut dissoudre de nombreux éléments et composés différents. Certains des éléments qui peuvent se mélanger à l’eau comprennent :

- Métaux alcalins : Ce sont les éléments du groupe 1 du tableau périodique, notamment le lithium (Li), le sodium (Na), le potassium (K), le rubidium (Rb), le césium (Cs) et le francium (Fr). Ces éléments réagissent violemment avec l’eau pour produire de l’hydrogène gazeux et des hydroxydes.

- Métaux alcalino-terreux : Ce sont les éléments du groupe 2 du tableau périodique, notamment le béryllium (Be), le magnésium (Mg), le calcium (Ca), le strontium (Sr), le baryum (Ba) et le radium (Ra). Ces éléments réagissent également avec l'eau, mais moins vigoureusement que les métaux alcalins.

- Halogènes : Ce sont les éléments du groupe 17 du tableau périodique, notamment le fluor (F), le chlore (Cl), le brome (Br), l'iode (I) et l'astatine (At). Ces éléments réagissent avec l'eau pour produire des acides halohydriques.

- Oxygène : L'oxygène est l'élément du groupe 16 du tableau périodique. Il réagit avec l'eau pour produire du peroxyde d'hydrogène.

- Hydrogène : L'hydrogène est l'élément du groupe 1 du tableau périodique. Il réagit avec l'eau pour produire des molécules d'eau.