1. Formation de bulles : Lorsque le vinaigre (acide acétique) est mélangé avec du bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium), une réaction chimique se produit, entraînant la formation de dioxyde de carbone. Ce gaz provoque la formation de bulles qui remontent à la surface du mélange.

2. Changement de température : La réaction chimique entre le vinaigre et le bicarbonate de soude est exothermique, c'est-à-dire qu'elle dégage de la chaleur. En conséquence, la température du mélange augmente.