1. Mouvement de l'eau:
* Solution hypotonique: Lorsqu'une cellule est placée dans une solution hypotonique (inférieure à la concentration de soluté à l'extérieur de la cellule que l'intérieur), l'eau se déplace dans la cellule par osmose. Cet afflux d'eau fait gonfler la cellule et potentiellement éclater (lyse) si la membrane ne peut pas résister à la pression.
* Solution hypertonique: Dans une solution hypertonique (concentration de soluté plus élevée à l'extérieur de la cellule que l'intérieur), l'eau s'éloigne de la cellule par osmose. Cette perte d'eau fait rétrécir la cellule et est créée.
* Solution isotonique: Lorsque la concentration de soluté est la même à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule (solution isotonique), l'eau se déplace à l'intérieur et à l'extérieur à des taux égaux, en maintenant la forme normale de la cellule.
2. Influence de la paroi cellulaire (dans les cellules végétales):
* Les cellules végétales ont une paroi cellulaire rigide qui fournit un support structurel et limite l'expansion de la cellule. Lorsque l'eau entre dans une cellule végétale, la vacuole centrale se développe, poussant contre la paroi cellulaire et créant une pression de turgescence. Cette pression contribue à la rigidité de la cellule et aide à maintenir sa forme.
* Si la cellule végétale est dans un environnement hypertonique, l'eau quitte la cellule, la vacuole se rétrécit et la pression de la turgure diminue. Cela peut conduire à un flétrissement, où la plante perd sa forme verticale.
3. Forme des cellules animales:
* Les cellules animales n'ont pas de paroi cellulaire rigide, ils s'appuient donc fortement sur l'équilibre osmotique pour maintenir leur forme. Ils sont plus sujets à la lyse dans les solutions hypotoniques et la création dans les solutions hypertoniques.
Exemples:
* globules rouges: Les globules rouges maintiennent leur forme biconcave dans des solutions isotoniques. Dans les solutions hypotoniques, ils gonflent et peuvent éclater. Dans les solutions hypertoniques, ils rétrécissent et se créent.
* cellules végétales: Les cellules végétales deviennent turgniques (ferme) dans des solutions hypotoniques en raison de l'expansion de la vacuole centrale. Ils ont fard dans des solutions hypertoniques car l'eau quitte la cellule.
Conclusion:
L'osmose influence considérablement la forme d'une cellule en régulant le mouvement de l'eau à travers la membrane cellulaire. Selon la concentration de solutés à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule, le mouvement de l'eau peut faire gonfler, rétrécir ou maintenir sa forme normale de la cellule. La présence d'une paroi cellulaire dans les cellules végétales joue également un rôle crucial dans le maintien de la forme des cellules en fournissant une rigidité et en résistant aux changements de pression osmotique.
