Les cellules des feuilles ressemblent à d'autres cellules dans leurs composants de base: une paroi cellulaire solide, une membrane cellulaire immédiatement à l'intérieur de la paroi cellulaire, un cytoplasme avec divers organites et un noyau avec des acides nucléiques qui dirigent la vie de la cellule. Mais la structure de chaque cellule foliaire varie avec sa fonction dans la feuille.
Cellules épidermiques
Une seule couche de cellules épidermiques forme un revêtement protecteur sur la surface supérieure et inférieure d'une feuille. La caractéristique structurelle particulière des cellules épidermiques est une cuticule cireuse sur la surface externe des cellules. Les cellules épidermiques ont parfois de petits poils appelés trichomes.
Deux cellules de garde entourent les pores qui pénètrent dans l'épiderme de la feuille. Leur caractéristique structurale unique est leur capacité à gonfler et à rétrécir pour réguler la taille des pores.
Cellules de mésophylle
Les cellules de mésophylle se trouvent au milieu de la feuille. Ils ont des parois cellulaires plus minces contenant principalement de la cellulose au lieu d'une substance plus dure telle que la lignine. Deux types existent: des cellules palissadiques cylindriques qui se trouvent dans des couches immédiatement sous l'épiderme et des cellules de forme irrégulière qui se trouvent au-dessous des cellules palissadiques dans un tissu plus serré appelé parenchyme spongieux. Toutes ces cellules ont des organelles appelées chloroplastes où la cellule fournit de la nourriture à la plante.
Les cellules de Phloem forment un conduit pour le transport de la sève contenant des aliments. Structurellement, ils ont perdu des composants cellulaires tels que le noyau. Ils ont des parois cellulaires plus épaisses. Les cellules de Xylem sont mortes à maturité.