Les plantes, comme les humains, ont besoin d'une certaine quantité de sel pour survivre, mais trop peuvent être toxiques. La plupart des plantes peuvent tolérer l'eau salée sur leurs feuilles et leurs tiges, mais elles se déshydratent si elles boivent de l'eau salée du sol. Même s'ils ne se déshydratent pas, ils peuvent être empoisonnés par un excès de sel dans leurs systèmes. Le plat à emporter est d'éviter d'arroser vos plantes avec de l'eau salée si vous voulez qu'elles prospèrent.










































Cependant, la quantité de sel dans la plupart des sols est très, très faible. Les plantes ont besoin d'une petite quantité de salinité pour survivre, puisque le sel est l'un des nutriments nécessaires à la croissance des plantes, de sorte que la présence de sel est nécessaire. Cependant, l'eau salée a une forte concentration de minéraux, ce qui explique pourquoi elle peut être toxique pour la plupart des plantes.

Effet sur les feuilles et les tiges

Si on verse de l'eau salée sur une plante, les feuilles et les tiges ne nuisent généralement pas à la plante. Si l'eau salée trempe les feuilles et reste dessus pendant une période de temps prolongée, les feuilles peuvent absorber le sel à travers leurs pores. Cependant, la plus grande partie de l'eau sera rapidement absorbée par les feuilles, laissant au plus un léger résidu de sel, ce qui peut inhiber la photosynthèse. Le danger réel se produit lorsque l'eau salée tombe sur le sol et est absorbée dans le sol.

Absorption

Lorsque l'eau salée pénètre dans le sol, la plante essaie de l'absorber dans ses racines comme de l'eau normale. Cependant, l'eau salée ne permet pas l'osmose à travers les tissus végétaux. Il est si dense que la solution de sel extrait l'eau de la plante, la déshydratant et finalement la tuant.

Si l'eau de mer ne sèche pas la plante (elle peut recevoir diluant l'eau d'autres sources), il existe également un risque d'empoisonnement au sel. Trop de sel interfère avec les processus chimiques utilisés par la plante pour répandre les nutriments et convertir les produits chimiques en sucres utiles. Cette prise de sel va également tuer la plante.




















































Certaines plantes, comme celles qui poussent dans les environnements d'estuaire ou les algues, survivent à l'eau salée constante. Ils le font en développant des revêtements épais et cireux sur leurs feuilles pour bloquer l'eau salée, et en déplaçant le sel extrêmement rapidement à travers leurs tissus pour le déposer à l'extérieur par leurs pores avant qu'il ne puisse les endommager.