En marchant dans les forêts claires et les forêts, les ravins, les pentes et les falaises, vous pouvez voir des cerfs-volants sauvages. Arbustes indigènes ou petits arbres de Terre-Neuve, de la Saskatchewan, de la Caroline du Nord, du Tennessee, du Missouri et du Kansas, les cerisiers de Virginie (Prunus virginiana) sont rustiques dans les zones de rusticité 2 à 7 du département de l'Agriculture des États-Unis. Les fruits de Chokecherry sont trop astringents pour manger crus (d'où leur nom), mais font de délicieuses gelées, confitures, sauces et tartes. Les Amérindiens les utilisaient comme ingrédient dans le «pemmican», un aliment de base d'hiver à base de viande, et l'écorce de cerf-volant brassée pour faire du thé. L'identification des cerisiers dépend de la saison.

Observez la forme et la taille des arbustes ou des petits arbres. Les cerisiers de Virginie poussent généralement dans des zones ouvertes, ensoleillées ou partiellement ombragées, dans des fourrés, qui sont des groupes de troncs minces, ou comme des arbres isolés. Les cerisiers de Virginie dépassent rarement 9,1 mètres (30 pieds) et leurs couronnes mesurent de 3 à 6 mètres (10 à 20 pieds) de largeur et sont de forme irrégulière.

Vérifiez la couleur des arbustes ou de l'écorce des arbres. L'écorce de Chokecherries est grise ou brun rougeâtre quand les arbres sont jeunes et deviennent brun noirâtre à mesure qu'ils vieillissent. L'écorce de Chokecherry est également marquée par des rangées horizontales de pores surélevés qui se transforment en rainures peu profondes sur les arbres matures.

Examinez les feuilles. Feuilles de Chokecherry sont un vert foncé et brillant au-dessus et pâle sur leur face inférieure. Ils ont une longueur de 2,5 à 10 cm (1 à 4 pouces) et une largeur de 1,9 à 5 cm (3/4 à 2 pouces). Les bords des feuilles sont dentelés et les feuilles croissent alternativement sur les côtés opposés des tiges, et non dans les paires opposées. Les feuilles de Chokecherry jaunissent à l'automne et les arbres sont nus en hiver.

Observez les fleurs des arbustes qui apparaissent d'avril à juillet. Les fleurs de cerisier apparaissent avant que les feuilles ne soient complètement ouvertes et poussent en épis de fleurs de 7,6 à 15,2 cm (3 à 6 pouces) de long. Les fleurs individuelles ont une largeur de 0,6 à 1 cm (1/4 à 3/8 pouce) et contiennent cinq pétales blancs. Les fleurs sont odorantes.

Examiner les fruits sur les arbustes à la fin de l'été et au début de l'automne. Les fruits de Chokecherry poussent en grappes et sont sphériques, mesurant de 0,6 à 1 cm (1/4 à 3/8 pouce) de diamètre. Leur couleur varie du blanc au rouge foncé en passant par le noir, selon la variété. Chokecherries habituellement laisser tomber leurs fruits à la mi-automne.

Écraser les fruits sous le pied sur un sol dur. Les fruits Chokecherry sont remplis de pulpe et de nombreuses graines. Un demi-kilo (1 livre) de fruit contient 3 000 à 5 000 graines.

TL; DR (trop long; n'a pas lu)

Le cerf-volant occidental (Prunus virginiana demissa) porte un fruit rouge foncé , Prunus virginiana melanocarpa porte des fruits noirs et Prunus virginiana virginiana produit des fruits rouge pourpre et parfois blanc.

Les cerisiers sont facilement confondus avec les buckthorns (Rhamnus cathartica), qui poussent dans les zones USDA 3 à 8. Les nerpruns ressemblent aux cerisiers, mais leurs feuilles poussent en paires opposées le long des tiges et leurs fruits apparaissent séparément, et non en grappes. Les fruits de l'argousier sont vénéneux à la fois crus et cuits.

Avertissement

Les fruits de cerisier de Virginie sont vénéneux.