Certains fruits et légumes peuvent conduire l'électricité, fournissant souvent un courant assez fort pour agir comme une batterie. Les aliments qui produisent de l'électricité sont généralement riches en acidité ou en potassium. Expérimenter avec des aliments qui produisent de l'électricité peut être éducatif pour les enfants.

L'acidité du jus d'agrumes agit comme un électrolyte qui conduit l'électricité. Les agrumes comme les oranges, les pamplemousses, les citrons verts et les citrons ont des niveaux d'acidité élevés. Un citron peut produire 7/10 d'un volt d'électricité. La puissance électrique augmente lorsque vous connectez plus de fruits.

Légumes

Selon le site MadSci.org, une pomme de terre crue contient 407 milligrammes de potassium, qui sert de conduit à l'énergie électrique. Les pommes de terre peuvent également contenir un plus grand nombre d'ions pouvant produire de l'électricité. Les autres légumes qui conduisent l'électricité en raison de leur teneur en potassium et en ioniques sont les tomates, les carottes, les patates douces et les concombres.

Les aliments marinés en saumure ou autrement décapés, comme les cornichons, conduisent l'électricité en raison de leur teneur en sel. Le sel est riche en ions et conduit l'électricité. Les aliments riches en sel produiront de l'électricité.