Une foire scientifique à l'école est l'occasion pour les élèves d'explorer en profondeur des sujets scientifiques. L'évaporation de l'eau est l'un de ces sujets que les élèves peuvent décider de choisir. Ce processus implique des molécules à l'état liquide (eau) transférées à l'état gazeux (vapeur d'eau). L'évaporation fait partie du cycle de l'eau; évaporation, condensation et précipitation. Différents projets et expériences peuvent être réalisés pour démontrer l'évaporation de l'eau dans le cadre d'une foire scientifique.
Chauffer ou faire circuler l'air
Mouiller trois éponges et les placer sur des plaques séparées. Placez une plaque devant un ventilateur qui est allumé, la deuxième devant un radiateur portatif et la troisième sera laissée séparée de l'autre pour servir de contrôle. Observez le temps qu'il faut pour que chaque éponge sèche complètement. Conservez un enregistrement dans un journal des résultats. Prenez note dans le journal du temps qu'il a fallu pour que chaque éponge sèche complètement et laquelle sèche plus vite. Représenter graphiquement les résultats sur un graphique à montrer à l'expo-sciences.
Placer un petit bol dans un grand bol transparent. Remplissez le grand bol avec une petite quantité d'eau en veillant à ce que l'eau ne pénètre pas dans le plus petit bol. Couvrir le plus grand bol transparent avec une pellicule de plastique et le fixer avec un élastique. L'emballage en plastique couvrira non seulement le plus grand bol, mais le plus petit bol au centre. Placez un petit poids au centre de la pellicule plastique, au-dessus du petit bol et placez le projet devant une fenêtre ensoleillée. Observez combien de temps cela prend pour que la pellicule de plastique forme de la condensation. Gardez un journal de vos résultats et notez que l'eau finit par disparaître. Créez un graphique qui représente graphiquement les résultats que vous avez enregistrés. Hypothèse sur la disparition de l'eau et arriver à une conclusion quant à ce qui lui est arrivé. Utilisez les données du cycle de l'eau pour déterminer vos réponses.
Sucre et sel
Mesurez une tasse d'eau dans deux verres transparents séparés. Dans le premier verre d'eau, mélanger trois cuillères à soupe de sel de table. Mesurez trois cuillères à soupe de sucre et mélangez-le dans le deuxième verre d'eau. Placez les deux verres l'un à côté de l'autre sur un comptoir à l'abri du soleil. Noter le taux d'évaporation des différents produits chimiques sur l'eau. Gardez une trace des résultats sur une période de cinq jours, notez quel verre d'eau s'est évaporé à un rythme plus rapide. Cartographiez vos résultats sur un graphique.
