* Expérience de Gabriel Fahrenheit: Fahrenheit, l'inventeur de l'échelle, a utilisé un mélange de glace, d'eau et de chlorure d'ammonium pour définir le point de congélation de son échelle. Ce mélange, qu'il considérait comme la «température la plus basse possible», a été réglé à 0 degrés. Il a ensuite défini le point d'ébullition de l'eau à 212 degrés. Cette plage (0-212) a permis une division plus pratique en incréments plus petits, ce qui facilite la prise de mesures avec les thermomètres de l'époque.
* Pertinence physiologique: Le point de départ à 32 degrés a également un lien lâche avec le corps humain. Fahrenheit a initialement défini 96 degrés comme la température du corps humain normal. Bien que cela ait depuis été révisé à 98,6 degrés, le choix initial reflète le désir de créer une échelle avec une certaine pertinence pour la santé humaine.
* Contexte historique: L'échelle de Fahrenheit a été développée au début du XVIIIe siècle lorsque notre compréhension de la température était moins avancée. Le choix de Fahrenheit de 32 car le point de congélation était basé sur les meilleures connaissances scientifiques disponibles à l'époque. Il n'était pas au courant du point zéro absolu, qui est la température théorique la plus basse possible.
Il est important de noter que l'échelle Fahrenheit n'est pas intrinsèquement supérieure à d'autres échelles, comme Celsius. C'est simplement un artefact historique qui continue d'être utilisé dans certaines parties du monde.
Voici quelques points supplémentaires à considérer:
* L'échelle Fahrenheit n'est pas une échelle "naturelle": Il s'agit d'une échelle arbitraire qui a été définie en fonction des limites de la technologie et des connaissances à l'époque.
* L'échelle Celsius est basée sur une propriété plus fondamentale de l'eau: Il utilise les points de congélation et d'ébullition de l'eau comme points de référence, ce qui en fait une échelle plus solide scientifiquement.
En fin de compte, le choix d'utiliser Fahrenheit ou Celsius est une question de convention et de préférence culturelle.
