Modifications observables:
* changement dans l'état de matière: La fusion, la congélation, l'ébullition, la condensation, la sublimation et le dépôt impliquent tous des changements dans l'état physique d'une substance, mais pas sa composition chimique.
* Changement de forme ou de forme: La flexion, la coupe, l'écrasement ou le moulage d'un matériau modifient sa forme mais pas sa composition chimique.
* Changement de taille: L'élargissement, la contraction ou la dissolution d'une substance modifie sa taille mais pas son identité chimique.
* Changement de couleur: Certains changements physiques, comme le mélange de liquides colorés, peuvent entraîner une nouvelle couleur mais n'indiquent pas une nouvelle substance.
* Changement de texture: Grincer, écraser ou pulvériser une substance peut modifier sa texture sans changer sa composition.
Points clés:
* Aucune nouvelle substances n'est formée: La composition chimique fondamentale de la substance reste la même.
* Les changements sont généralement réversibles: La substance d'origine peut être récupérée par des moyens physiques.
* Aucun changement d'énergie n'est significatif: Bien que certains changements d'énergie puissent se produire, ils sont généralement petits et n'indiquent pas de réaction chimique.
Exemples:
* glace à fusion: La glace (eau à l'état solide) fond en eau liquide, mais la formule chimique (H₂O) reste la même.
* papier de coupe: Le papier est divisé en pièces plus petites, mais la composition chimique du papier reste inchangée.
* dissolution du sucre dans l'eau: Le sucre disparaît, mais il est toujours présent dans l'eau sous forme de molécules de sucre, pas une nouvelle substance.
* Eau bouillante: L'eau liquide devient de la vapeur, mais c'est toujours h₂o.
Il est important de se rappeler: Certains changements physiques peuvent être difficiles à distinguer des changements chimiques. Par exemple, le bois brûlant semble être un changement physique (transfert de bois en cendres), mais c'est en fait un changement chimique en raison de la formation de nouvelles substances (cendres, fumée, gaz).
