Bien que nous connaissions l'eau comme ayant la composition chimique H2O, en réalité l'eau que nous buvons et dans laquelle nous baignons a une composition chimique beaucoup plus complexe. Avec beaucoup de particules et de molécules trouvées dans les sources d'eau que nous rencontrons tous les jours, H2O pur est assez rare. L'eau distillée à la vapeur est créée dans un laboratoire qui filtre tous les excès de matière et est beaucoup plus pure que l'eau généralement trouvée dans la nature.
Identification
L'eau distillée à la vapeur est un type d'eau purifiée est créé en utilisant un processus de chauffage spécialisé. Il est débarrassé des molécules et des particules supplémentaires et constitue l'une des formes d'eau «les plus propres» pouvant être créées dans un laboratoire. L'eau distillée à la vapeur ne se produit pas naturellement.
Comment elle est créée
L'eau distillée à la vapeur est créée L'eau est ensuite convertie en vapeur par un élément chauffant. La vapeur est ensuite comprimée, ce qui la réchauffe à un état "surchauffé". La vapeur surchauffée redescend alors dans la chambre où elle a été initialement bouillie et se condense sur la surface maintenant refroidie.
Usages
L'eau distillée à la vapeur est le plus souvent utilisée dans deux contextes: scientifique et culinaire. Dans le domaine scientifique, l'eau distillée à la vapeur est souvent fabriquée en laboratoire et utilisée pour des expériences où la composition de l'eau est rendue constante. De même, l'eau distillée à la vapeur est utilisée dans les recettes de boissons et d'aliments où de légères imperfections dans la composition de l'eau altèrent le goût de la recette.
Avantages
L'eau distillée en vapeur présente plusieurs avantages dans le domaine de la science. En utilisant de l'eau distillée à la vapeur dans une expérience, un scientifique peut être sûr qu'il n'y a pas de particules interférant avec ses résultats. L'eau distillée à la vapeur est également un ingrédient très populaire dans les boissons aromatisées car elle est complètement exempte de molécules supplémentaires, ce qui pourrait contribuer à la texture ou au goût.
Idées fausses
Parce que l'eau distillée est un ingrédient Beaucoup de produits de boissons, y compris l'eau de vitamine, il est facile de penser qu'il est en quelque sorte plus sain que l'eau ordinaire. Cependant, cela ne pouvait pas être plus éloigné de la vérité. L'eau du robinet contient beaucoup de particules utiles, y compris du fluorure, que l'on ne trouve pas dans l'eau distillée à la vapeur.
